幽默如何拯救了Arby并将其推向了流行文化的最前沿

不断上升的劳动力成本，千变万化的口味以及餐饮连锁店的过剩都在加剧了快餐业内的地盘战争。

为了留在游戏中，品牌正在实现现代化，推动折扣，增加便利性，增加更健康的食物以及让顾客进入门户的更多。

但对于Arby来说，他们最成功的一个方法就是回避公司的发言并用一点幽默来代替它。

不断上升的劳动力成本，千变万化的口味以及餐饮连锁店的过剩都在加剧了快餐业内的地盘战争。据估计，美国有194,723家特许经营快餐店，高于十年前的151,887家。为了留在游戏中，品牌正在实现现代化，推动折扣，增加便利性，增加更健康的食物以及让顾客进入门户的更多。

但对于Arby来说，他们最成功的一个方法就是回避公司的发言并用一点幽默来代替它。

这家快餐三明治连锁店于1964年在俄亥俄州成立，最近在 QSR杂志评选的全美顶级快餐和快速休闲品牌名单中排名第三，仅次于Panera和Subway。Arby目前在8个国家拥有3,450个分支机构，共有80,000名员工。年销售额：39亿美元。

Arby’s隶属于多品牌餐厅公司Inspire Brands，其产品组合还包括Buffalo Wild Wings，Sonic Drive-In和Rusty Taco，在全球共有8,300个地点。

但近十年前，有一段时间销售和利润率正在萎缩，导致摩根大通分析师将Arby的表现称为“现代餐厅历史上最糟糕的表现之一。”那是在希尔顿全球前总裁保罗·布朗之前。，2013年被任命为首席执行官 - 当时的Arby餐厅集团 - 帮助扭转这个陷入困境的连锁企业。很明显，品牌需要刷新。

自布朗接手以来，创新一直猖獗。Arby每年测试超过1,000个菜单项，提供持续限时优惠。2013年，Arby发布了一种牛腩三明治，将销售额提高了12%，成为该公司最成功的产品。在接下来的几年里，它增加了陀螺仪。它的鹿肉三明治在有限的时间内在17个狩猎市场上推出，引起了不同的评论，但在第一天销售一空。2014年，Arby推出了新标语“We have the meats”，以强调该连锁店至少有八种不同的肉类。